Etiqueta: Pozole

Cocineras tradicionales de Aguascalientes presentan recetario en el 1.er Festival del Maíz y las Torteadoras

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¡Gran noticia! Cocineras tradicionales de Aguascalientes presentan su recetario en el 1.er Festival del Maíz y las Torteadoras. Descubre recetas auténticas como tortillas, mole blanco y pozole.

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México en el Top Mundial de la Gastronomía: Cochinita Pibil, Pozole y Sopa de Lima entre los Mejores Platillos del Mundo

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En el escenario culinario global, México ha vuelto a demostrar su riqueza gastronómica al situar tres de sus platillos más emblemáticos entre los 100 mejores del mundo según TasteAtlas para el 2025. La cochinita pibil se ha posicionado en el lugar 12, la sopa de lima en el 53, y el pozole en el 75, confirmando el lugar de honor que la cocina mexicana merece en el panorama internacional.

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